Запрашиваемая страница не найдена USD     CNY     EUR     JPY
Москва C
Последние новости
24 июн 2018, 17:33
По итогам мая российские автолюбители купили 149 машин премиальной марки...
Поиск

Какую марку автомобиля вы предпочитаете?

» » ВСЕ РЕЦЕПТЫ НА КОНКУРС OMNIVOR BELUGA

ВСЕ РЕЦЕПТЫ НА КОНКУРС OMNIVOR BELUGA

26 мар 2014, 12:31    ismirnov
0 комментариев    2 203 просмотра

ВСЕ РЕЦЕПТЫ НА КОНКУРС OMNIVOR BELUGA

Ragout

Состав:

Ревень - 70 гр (мелко нарубить и мадлер)

Белуга - 50 мл

Ликер Чили - 20 мл

Сок лимона - 20 мл

Сахарный сироп - 10 мл

Ангастура - 1 дэш

 

Подача на блюдце в коктейльной рюмке с чипсами из ревеня

 

 

ВСЕ РЕЦЕПТЫ НА КОНКУРС OMNIVOR BELUGASpring pear

1-й Состав: 

водка - 40 гр

малина - 5 шт

кумкват - 1 шт

(малину и кумкват размять)

Морс клюква - 30 мл

Сок лимона - 20 мл

Сахарный сироп - 10 мл

 

Метод shake, double strain 

Бокал - коктейльная рюмка

Украшение - малина 2 шт и кумкват

2-й состав:

Белуга - 40 

Ликер Маракуйя - 15

свеж.сок лимона - 15

сахарный сироп - 10

Ангастура - 2 дэша

Свеж.выж.сок груши - 40 мл

 

Метод shake, double strain

Бокал - дегустационная рюмка 

Украшение - чипсы из груши

 

 

РЕСТОРАН РУЛЕТ:

Соррел тини (Sorrel tini):

1.Водка Белуга - 40 мл.;

2.Фреш щавеля - 40 мл.;

3.Фреш огурца - 40 мл.;

4.Фреш лимона - 15 мл.;

5.Мед - 25 гр.

Смешиваем все ингредиенты в смесительном бокале со льдом, перемешиваем барной ложкой, переливаем через стрейнер и сито в коктейльный бокал.

 

Унесенные ветром (Скарлет О'Хара):

1.Настойка водки Белуга на малине - 60 мл.;

2.Фреш лайма - 15 мл.;

3.Тростниковый сахар - 3 гр.;

4.Сироп лемонграсс - 15 гр.;

5.Биттер Ангостура - 1 гр..

Кружок из цедры лайма кладем на дно бокала рокс, сверху насыпаем тростниковый сахар и биттер, давим мадлером. Наполняем бокал кубиками льда, добавляем все ингридиенты. Тщательно размешиваем барной ложкой. Украшаем палочкой корицы и долькой лайма.

 

Настойка водки на малине (300 мл):

1.300 гр малины с/м;

2.300 гр водки Белуга.

Заливаем малину водкой и настаиваем 3 дня.

 

Сироп лемонграсс:

1.200 гр ленонграсс;

2.1 кг сахара;

3.500 мл воды.

Заливаем сахар водой в сотейнике, доводим до кипения, размешивая ложкой ,и снимаем с плиты. Измельчаем лемограсс в блендере и заливаем горячим сахарным сиропом. Настаиваем 2-3 часа, процеживаем через сито.

 

 

РЕСТОРАН ZODIAC

The first empire

Водка Beluga – 25 мл

Лимончелло – 20 мл

Ликер Фернет Бранка – 5 мл

Ананасовый сок – 50 мл

Ликер голубики – 7 мл

Лавандовый биттер – 5 капель

 

Dragon kiss 

Водка Beluga – 30 мл

Порто Тони (10 лет) – 30 мл

Ликер Passoa – 25 мл

Ликер ежевики  – 10 мл

Домашний сироп из апельсина и имбиря – 10 мл


Оба коктейля готовятся в шейкере.

Читайте также
13 ноя 2011, 09:05    0 комментариев
Как только человек становится знаменитым, сразу же обнаруживаются не только «интересные» подробности его жизни, но и...
Комментарии
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent