В
последнее время мир охватила настоящая золотая лихорадка. Миллиардеры буквально
окружают себя предметами из этого драгоценного металла. Посуда и предметы
интерьера, украшения, гаджеты и даже автомобили - все это ослепительно дорого.Но кто скажет, какой у золота вкус? Пищевая добавка Е175 хорошо знакома талантливым кулинарам. В виде порошка, гранул или даже раствора драгоценный металл широко используется при изготовлении некоторых блюд. На создание небольшой партии пищевого золота уходит до 10 часов, но в конечном счете состоятельный клиент не чувствует ни запаха, ни вкуса драгоценной добавки.
Чаще всего кондитеры используют листы 24-каратного желтого металла. Шампанское с золотым конфетти, всевозможные десерты, украшенные блестящими кусочками или стружкой - такие угощения подают в лучших ресторанах мира, а их цена порой равна нескольким тысячам долларов.
Кроме того, ученые все чаще говорят о пользе коллоидного золота и его благотворном влиянии на организм человека. Но и это, оказывается, не новость. Еще в средние века европейские лекари лечили драгоценным металлом различные заболевания. Идею позаимствовали из арабских стран и Китая, где ранее алхимики обнаружили полезные свойства золота.
Знаменитый немец Роберт Кох получил Нобелевскую премию. Суть исследований заключалась в уникальном воздействии желтого металла на бактерии, развивающие туберкулез. Благодаря его открытию сегодня с помощью золотых добавок лечат бронхо-легочные недуги и астму. Кроме того, драгоценные пилюли помогают наладить работу сердечно-сосудистой системы.
К
заслугам золотых БАДов приписывают избавление от депрессии и снятие нервного
напряжения, а также положительный эффект в борьбе с раком. Пять лет назад власти Великобритании разрешили использовать металл в пищевой промышленности. Эстафету подхватили многие страны Европы, Россия и США.
