Полакомиться суши никогда не было дешевым удовольствием, особенно учитывая неугасающую моду на восточную культуру, но традиционный японский ресторан Koi, расположенный в Нью-Йорке, побил все возможные рекорды, включив в своё меню ошеломляющую новинку: суши «High Roller» («Транжира») стоимостью $1.000.
Что же представляют из себя суши по столь заоблачной цене? Для начала, это маринованная гусиная печень (фуа гра), завернутая в сочный лангустин (лобстер). Затем блюдо смешивают с приправой из соевых бобов, масла, ванили и шафрана, а сверху покрывают внушительным слоем черной икры. Перед подачей суши шеф-повар ресторана лично подойдет к вашему столику, чтобы также подать вам изысканные белые трюфели «Альба» и сбрызнуть их 100-летним бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита! Интересно, много ли гурманов и заядлых приверженцев восточной кухни уже успели отведать столь роскошное блюдо?
