Конкуренция в ресторанном бизнесе набирает все большие обороты. Открыть заведение в одной из мировых столиц и сделать его популярным – такая задача трудна, но выполнима. Merchants Tavern в Лондоне – очередное тому доказательство.
Одним из секретов успеха нового ресторана является стиль «фьюжн» (англ. fusion – смешение, слияние), что, в сущности, означает отсутствие строгих правил при составлении меню.
Гости Merchants Tavern могут отведать испанские, итальянские, английские и французские блюда. Мясные закуски для любителей выпить пинту пива, различные сорта сыра для ценителей вина. «Сластенам» непременно стоит попробовать медовик, который тает во рту. Кроме того, шеф-повар ресторана готовит потрясающую жареную оленину, сервируя ее красной тушеной капустой.
Далеко не последнее место занимает атмосфера Merchants Tavern. Уютный зал разделен на несколько зон, что позволяет эффективно использовать пространство. Удобные диваны и кресла, обтянутые кожей и тканью различных цветов и фактур, стеклянный потолок и приглушенный свет – время за обедом в приятной компании пролетит незаметно. Открытая кухня дает возможность наблюдать за приготовлением великолепных блюд.
Стоит отметить, что, несмотря на обилие всевозможных ресторанов, кафе и баров, Merchants Tavern занял свою нишу. Чопорные горожане полюбили это местечко в восточной части Лондона за удивительное сочетание вкусной кухни и домашней атмосферы, заботливо созданной его владельцами.
