Виски – очень старинный спиртной напиток. Кстати, «виски» в переводе с кельтского языка означает - живая вода. О том, что виски «оживляет» в человеке, пусть рассказывают физиологи, а обычными людьми давно уже замечено, что этот напиток расслабляет, располагает к интиму, «помогает» дружеской беседе. Пить виски – всегда считалось хорошим тоном. Виски можно смело отнести к элитным спиртным напиткам.
Кстати, виски имеет
уникальное свойство: от большого количества выпитого этого напитка не бывает
похмельного синдрома. Но оставим алкогольную «рекламу» и приблизимся к
«первоисточнику».
Недавно на суд любителей
шотландского виски компанией Duncan
Taylor Scotch Whisky был представлен напиток двенадцатилетней выдержки с
названием «Black Bull» («Чёрный Бык»).
Виски, который продаётся уже более 70 лет, получил высокие оценки у экспертов и
на сегодня он считается одним из лучших алкогольных напитков года.
«Чёрный Бык» на церемонии World Whiskies Awards 2011 был награждён в категории «Лучший шотландский виски со сроком выдержки от двенадцати лет и меньше».
Виски, основой которого является сбалансированное сочетание солода и зерна, а содержание спирта в виски достигает 50%, назвали «мужественным и бескомпромиссным».
И хотя, дегустационные характеристики этого виски указывают на наличие в нём тонкого аромата шоколада, ириса, груши, недоспелых яблок и ванилина, всё же напиток остаётся «жёстким». Виски всегда был мужским алкогольным напитком, и ожидать от него нежности и мягкости не стоит. Исполнительный директор компании Duncan Taylor, Скотт Уотсон, прямо указал, что в напитке Black Bull, который настаивается 12 лет в бочке из-под хереса, наилучшим образом отразился «настоящий шотландский характер».
Впервые виски «Черный Бык» был зарегистрирован как бренд 24 октября 1933 компанией George Willshire & Co Ltd. Потом в 2001 году эту фирму поглотила компания Duncan Taylor & Co Ltd, но название напитка и его технология производства были сохранены.
Помимо награды на церемонии World Whiskies Awards, виски Black Bull получал ещё много престижных премий за качество и непревзойденный вкус. Знаменитый «Чёрный Бык» в своё время получал ещё премии «International Wine and Spirits», «New York International Wine and Spirits» и «Jim Murray’s Whisky Bible».