В
Великобритании с давних пор функционирует Ассоциация шотландского виски (SWA).
В своем последнем докладе ее глава, Дэвид Фрост, призвал к тому, чтобы дать
статус культурного достояния легендарному напитку. Это положительно скажется на
расширении производства и, как следствие, увеличении рабочих мест. На сегодняшний день исследования SWA говорят о снижении экспорта по вполне понятным причинам. С другой стороны популярность виски в мировом сообществе всегда находилась на стабильном уровне.
Официально
производство разных сортов скотча дает работу для 11 тысяч человек, а если
говорить о цепочке в целом (поставщики, упаковщики, распределяющие компании),
то этот показатель увеличивается до 40 тысяч. Три четверти торговых контрактов пищевой отрасли Шотландии – заслуга виски, поэтому большая часть доклада Ассоциации была уделена дальнейшему развитию экспорта алкоголя.
